Los licores que no pueden faltar en bar!!!

Recuerdo cuando comencé a hacer cocteles, mi primo compro uno de esos libros, un set de coctelería y de inmediato nos fuimos al supermercado como niños con juguete nuevo. Al llegar ahí apenas teníamos la noción de que íbamos a comprar, resultamos viajando a tres supermercados.

Ese día iniciamos con tres licores sumamente básicos: Ron, Vodka y Triple Sec. Poco a poco fuimos ampliando la variedad, tequila, Blue Curaçao, Crema de Chocolate, y otros.

El punto es que iniciar un bar es una inversión bastante elevada, pero que puede ser llevada poco a poco, si usted no cuenta con los recursos, organice fiestas, haga recolectas entre sus amistades (Luego publicare como organizar una "Cocteleada") y vaya poco a poco, con paciencia todo se logra.

Con algunos ingredientes bases, y algunos licores de uso común, uno es capaz de organizar una bonita actividad donde la gente podrá degustar algo diferente de lo que se sirve frecuentemente en bares, ya que a excepción de algunos, el menú de cocteles suele ser BASTANTE pobre.

Así que haré dos listas, una con los licores necesarios para un principiante y otra para un bar avanzado.

Principiantes:

• Ron Claro
  
• Vodka
• Triple Sec
• Tequila Claro
  
• Ginebra
• Extra Dry Vermouth
• Blue Curaçao
• Licor de Melon
• Licor de Melocoton
• Crema de Chocolate Blanco
• Irish Cream
• Licor de Café
• Scotch

Si ve que son muchos, no se preocupe, haga una lista de los cocteles que quiere preparar, vaya comprando en orden de importancía. Le sugiero la Ginebra, Ron y Vodka para iniciar, la cantidad de cocteles de fácil preparación con estos licores es sumamente extensa.

Licores que no deben faltar en un bar:

• Ron Claro
• Ron Oscuro
• Spiced Rum
• Ron de Coco
• Cachaça (Ron Brasileño)
  
• Vodka
• Raspberry Vodka
• Cranberry Vodka
• Vainilla Vodka
• Apple Vodka
• Watermelon Vodka
  
• Triple Sec
• Cointreau
• Grand Marnier
  
• Tequila Oscuro
• Tequila Claro
  
• Ginebra (De varias marcas)
  
• Extra Dry Vermouth
• Vermouth Rossi
• Blue Curaçao
• Licor de Melón
• Licor de Melocotón
• Crema de Chocolate Blanco
• Crema de Chocolate Oscuro
• Crema de Cassis
• Licor de Fresa
• Crema de Banano
  
• Cherry Brandy
• Amaretto
• Irish Cream
• Licor de Café
• Drambuie
  
• Scotch
• Bourbon
• Licor 43
  
• Brandy
• Vinos (Claro, Tinto, Rosado, Ice, Espumoso o Champagne)
• Cervezas (Rubias y Oscuras)
• Pernod
• Anis
• Pisco
• Sambuca
• Frangelico
• Jägermeister
• HIPNOTIQ
• Coñac

El resto de licores de la lista inicial es meramente opcional, pero según mi propia experiencia, poco a poco va a querer adquirirlos.

Más adelante los utencilios necesarios para iniciar con la coctelería